4x Joost’s RODE favorieten

Wat zijn jullie favorieten? Die vraag krijgen we vaak. Daarom onze ‘Big 4’ rood. Wijnen waar ons hart sneller van gaat kloppen!

Sallier de la Tour Nero D’Avola

Dat Joost & Joost een beetje Italië gekkies zijn, wist je misschien al wel. Vandaar ook deze Nero D’Avola als favoriet, gemaakt door top wijnhuis Sallier de la Tour op Sicilië. De laatste jaren is de Nero d’Avola sterk verbeterd in kwaliteit en erg populair geworden. De wijn is een echt allrounder, gewoonweg lekker. In de geur tref je een explosie van geuren aan; rijp rood fruit, vanille en roerigheid. Een volle, fruitige wijn met een aardse ondergrond. Perfect bij een biefstukje, pastagerechten, Pizza, Stampotje, winter BBQ. Je begrijpt het al, breed inzetbaar.

Bamberger Noir de Noir

Al eerder kon je kennismaken met één van onze favoriete wijnboeren uit de Nahe, Duitsland: Heiko Bamberger. De Bamberger Noir de Noir is een prachtig fruitige licht rode wijn met karakter, die je het best licht gekoeld drinkt (ook in wintertime!). Wijnmaker Heiko heeft voor deze wijn 2/3 Dornfelder en 1/3 Spätburgunder gebruikt met een heel klein beetje houtrijping op de Spät. Een uitstekende wijn tijdens de borrel, maar ook lekker bij een stukje gebakken zalm of vlees. Deze Bamberger is niet voor niets Joost’s favoriet!

Beleluin Crianza

Deze Beleluin is een perfect voorbeeld van een mooie Rioja die het Rioja gevoel representeert. Deze Crianza heeft tussen de 12-18 maanden gedoseerde houtopvoeding gehad. Wat kun je verwachten? Een zwoele, gelaagde wijn, met aroma’s van vanille, chocolade en kruiden. De fruitige toets wordt gegeven door de Garnacha en Tempranillo druiven. Ook deze wijn is breed inzetbaar, maar gaat vooral goed bij vlees. Denk aan rood vlees, lam en wildzwijn!

Barale Barbaresco Serraboella

Barale Fratelli is het wijnhuis waar Joost (de jonge!) stage heeft gelopen. Een prachtig bedrijf, waarbij traditie en nieuwe ontwikkelingen door elkaar heen lopen. Een avondje aan de eettafel met de familie geeft veel inzicht in de dynamiek van een oud wijnhuis in Barolo en van het leven in Piemonte. Deze Barbaresco, de wat elegantere versie van de grote broer Barolo, is een krachtige granaatrode wijn Je vindt er aroma’s in terug van gestoofd rood fruit met een verfijnde houtopvoeding. Combineer deze Italiaanse keizerin met een andere klassieker uit Piemonte; truffel. Ook een stoofpotje gaat heerlijk bij deze wijn. Een must-try!

Mocht je nieuwsgierig geworden zijn, neem dan een kijkje in onze webshop. Kun je niet kiezen? Laat je dan helpen door ons en kies voor een wijnabonnement, waarbij je maandelijks 6 flessen wijn krijgt thuisgestuurd. Bij de wijnen ontvang je een beschrijving én leuke wijn/spijs suggesties, gematcht op het seizoen!