Sallier de la Tour
18-08-2015
Sallier de la Tour, 1 van de parels van de wijnbouw op Sicilië. Dit huis maakt een vijftal mooie wijnen en het huis is onderdeel van het grotere Tasca d’Almerita. Het gebied maakt onderdeel uit van de Monreale DOC zone en daarvoor hebben de akkers van Sallier de la Tour het perfecte terroir. Naast de Syrah verbouwen ze de Nero d’Avola, de Grillo en de Inzolia druiven. Hiervan worden mooie individuele wijnen gemaakt die op eigen kracht snel naam gemaakt hebben.
Het landgoed bestaat uit 135 hectare in de Jato Vallei en er wordt sinds het midden van de 19de eeuw wijn verbouwd. Op dit moment is er 50 hectare aangeplant en in productie. Kenmerkend voor de wijnen van Sallier de la Tour zijn de mooi gebalanceerde tannines in de rode wijnen perfect in harmonie met een vleugje peper, blauwbessen en bramen. De witte wijnen doen de druiven volledig tot hun recht komen, mooie gebalanceerde frisse smaken.
-
Wijnproeverij Joost & Joost Utrecht 8 nov 2025
08-11-2025
Yes, we gaan weer proeven! Zoals gebruikelijk hebben we minimaal 25 giganten op de proeftafel; échte wijnen, échte smaken. Knisperend wit, ruig rood, spetterende bubbels en zwoele dessertwijnen. De sfeer... Lees meer
-
5 regels om de perfecte wijn en spijs combinatie te maken!
Wijn en Spijs. De 'Heilige graal'. Want Een goede combinatie van wijn en spijs brengt zowel het eten als de wijn naar een hoger niveau. Meer smaak, een perfecte harmonie,...
Lees meer -
Haal alles uit je oud & nieuw met deze bubbeltips!
Of het nu komt door omdat we graag het nieuwe jaar knallend in willen gaan of omdat er niks feestelijker is dan een glas met bubbels... Een fles mousserende wijn...
Lees meer -
Amarone vs Barolo
Deze wintermaanden vragen natuurlijk om heerlijk warme en volle wijnen. Twee wijnen die direct in ons opkomen zijn koning Barolo en koningin Amarone. Twee prachtige Italiaanse wijnen die dit seizoen...
Lees meer