Jacques Copin
29-11-2021
Jacques Copin is in 1963 opgericht door Jacques Copin samen met zijn vrouw Anne-marie. Beiden zijn opgegroeid in ambitieuze ‘wijnmakende’ gezinnen. Tegenwoordig timmeren Bruno en Mariëlle Copin samen met hun kinderen Lucile en Mathieu aan de toekomst van het wijnhuis. De derde generatie al dus. Een wijnhuis waarbij de expertise wordt doorgeven van generatie op generatie. Verder heeft de familie Copin veel respect voor de natuur en een warme band met de omgeving in Verneuil, hun thuisplaats. De Copin’s produceren zo hun champagnes volgens de tradities van Champagne, de natuur en hun eigen achtergrond. Een eigen filosofie, daar houden we van. En dit werkt, getuige de prijswinnende champagnes!
Wijn en Spijs. De 'Heilige graal'. Want Een goede combinatie van wijn en spijs brengt zowel het eten als de wijn naar een hoger niveau. Meer smaak, een perfecte harmonie,...
Of het nu komt door omdat we graag het nieuwe jaar knallend in willen gaan of omdat er niks feestelijker is dan een glas met bubbels... Een fles mousserende wijn...
Deze wintermaanden vragen natuurlijk om heerlijk warme en volle wijnen. Twee wijnen die direct in ons opkomen zijn koning Barolo en koningin Amarone. Twee prachtige Italiaanse wijnen die dit seizoen...