Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en maak kans op een wijnabonnement


Karl Hendrik Frick Wein und Spirituosen

18-08-2015
Met Karl Hendrik Frick van Weingut Frick in Duchroth, Nahetal, Duitsland was het liefde op het eerste gezicht, dit gold ook voor zijn likörwein Volum! Op zoek naar een authentieke Duitse worst-maker, op aanwijzing van onze gastheer van de avond tevoren, kwamen we in Duchroth terecht. Bij het binnenrijden van het dorp rij je bijna tegen Weingut Frick aan en zonder na te denken reden we spontaan het erf op. De liefhebberij van Herr Frick is het maken van mooie likeuren en distillaten. En zo zaten we al vroeg in de ochtend aan drankjes van boven de 30% alcohol.
De proefmethode van Herr Frick kan zwaar op de maag liggen, zeker vroeg in de ochtend. Herr Frick schenkt namelijk niet bepaald proefglazen in. Gelukkig doet hij zelf ook mee. Goed voor het hart verzekert hij ons. Toen hij ons zijn ‘Volum’, een versterkte rode wijn, liet proeven waren we om.
Deze Likörwein importeren we inmiddels onder een gezamenlijk etiket en is één van de klassiekers geworden van Joost & Joost. Licht fruitig, restsuiker, kruidig, een heelijk opkikkertje aan het eind van de dag bij een stukje kaas of chocolade.
De wijn bezorgt je een glimlach. Ook bij ons, deels door de wijn, deels doordat wij aan Herr Frick denken die lachend weer een nieuw ‘probe’ inschenkt. Tegenwoordig plannen we onze bezoeken aan Herr Frick zorgvuldig want zijn proefmethode blijft, ook bij alleen afhalen, ongewijzigd!
En ja, we zijn ook nog met worst thuisgekomen, hausmacher! Omrij-worst!
Evenementen / tastings
  • Wijnproeverij Joost & Joost Amsterdam
    19-10-2019

    Yes, we mogen weer! We hebben minimaal 25 knallers op de proeftafel; échte wijnen, échte smaken.  Ruig rood, knisperend wit, een spetterende bubbel en zwoele dessertwijnen. De sfeer is losjes,...       Lees meer
  • Wijnproeverij Joost & Joost Utrecht
    12-10-2019

    VOL!!! Inschrijven niet meer mogelijk. In Amsterdam hebben we nog wel plekjes! ------------------------------------------------------------------------------------------------- Yes, we mogen weer! We hebben minimaal 25 knallers op de proeftafel; échte wijnen, échte smaken.  Ruig...       Lees meer
  • Wijnproeverij Joost & Joost Den Haag
    08-11-2019

    Yes, we mogen weer! We hebben minimaal 25 knallers op de proeftafel; échte wijnen, échte smaken.  Ruig rood, knisperend wit, een spetterende bubbel en zwoele dessertwijnen. De sfeer is losjes,...       Lees meer
Wijnblogs
  • De échte smaken van de Herfst!

    Onze stiekeme favoriet: de gezellige herfst. Lange wandelingen door het bos, oranje-rood gekleurde bladeren, opwarmen bij een haardvuur en wijn! Qua eten denken we aan paddenstoelen en pompoen in vele...
    Lees meer
  • Zomerwijnen

    Dé  favoriete zomerwijnen voor 2019 van Joost & Joost. Verrassend wit, zéér lichte rosé en gekoeld rood is een blijvertje! In de zomer lijkt alles beter te smaken! En met...
    Lees meer
  • Sappend & Soppend, aldus Onno Kleyn over onze Villa Dria Colombard Sauvignon

    Geen woord gelogen door Onno Kleyn over onze Villa Dria Colombard - Sauvignon Blanc. Een heerlijke sappige, soppende, stuivende wijn. Een all-time favoriet van ons en nu dus ook van...
    Lees meer