Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en maak kans op een wijnabonnement


Domaine Séailles

18-08-2015

Domaine Séailles is een pionier in het opzetten van biologische wijnbouw in de Gascogne! Het huis is sinds begin jaren 60 in familie handen en naast de wijnbouw stookt het heel bijzondere Armagnacs. Het terroir ligt op hoge heuvels en bestaat uit fijne klei, lei grond en gebroken steen. In het oosten en zuiden staat het bloot aan de zon, en die is er in overvloed in dit gebied. De wijngaarden zijn 25 ha groot en zijn voor het wit beplant met Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Gros Manseng, Colombard en Ugni Blanc. Voor het rood met Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Syrah. De Ugni Blanc wordt hoofdzakelijk gebruikt voor de Armagnac Ténareze.

Armagnac is eigenaar Jean zijn passie, zijn leven zelfs. Zijn overgrootvader is hiermee begonnen en zijn schoolgeld is betaald met de armagnac van zijn opa, net zoals hij nu de studies van zijn kinderen betaald met de Armagnac van zijn vader. Want een goede armagnac is volgens Jean minimaal 25 jaar gerijpt. Voor die respectabele leeftijd wordt dit digestief door Jean dan ook niet verkocht.

Ook de wijn krijgt de aandacht die het verdient. ER wordt momenteel geïnvesteerd in en gloednieuwe wijnkelder en opslag volgens de modernste technieken die ook nog eens verantwoord zijn. Sinds eind 90’er jaren wordt er op het landgoed geen kunstmest gebruikt, geen herbiciden, geen insecticiden en geen synthetische producten. Dit komt de eigenlijke smaak van de druiven te goede. Het Domaine is AB gecertificeerd door Ecocert en ondergaat momenteel de NOP certificering. Oftewel, erg bio en ook erg lekker allemaal.

 

Evenementen / tastings
  • Wijnproeverij Joost & Joost Amsterdam
    19-10-2019

    Yes, we mogen weer! We hebben minimaal 25 knallers op de proeftafel; échte wijnen, échte smaken.  Ruig rood, knisperend wit, een spetterende bubbel en zwoele dessertwijnen. De sfeer is losjes,...       Lees meer
  • Wijnproeverij Joost & Joost Utrecht
    12-10-2019

    VOL!!! Inschrijven niet meer mogelijk. In Amsterdam hebben we nog wel plekjes! ------------------------------------------------------------------------------------------------- Yes, we mogen weer! We hebben minimaal 25 knallers op de proeftafel; échte wijnen, échte smaken.  Ruig...       Lees meer
  • Wijnproeverij Joost & Joost Den Haag
    08-11-2019

    Yes, we mogen weer! We hebben minimaal 25 knallers op de proeftafel; échte wijnen, échte smaken.  Ruig rood, knisperend wit, een spetterende bubbel en zwoele dessertwijnen. De sfeer is losjes,...       Lees meer
Wijnblogs
  • De échte smaken van de Herfst!

    Onze stiekeme favoriet: de gezellige herfst. Lange wandelingen door het bos, oranje-rood gekleurde bladeren, opwarmen bij een haardvuur en wijn! Qua eten denken we aan paddenstoelen en pompoen in vele...
    Lees meer
  • Zomerwijnen

    Dé  favoriete zomerwijnen voor 2019 van Joost & Joost. Verrassend wit, zéér lichte rosé en gekoeld rood is een blijvertje! In de zomer lijkt alles beter te smaken! En met...
    Lees meer
  • Sappend & Soppend, aldus Onno Kleyn over onze Villa Dria Colombard Sauvignon

    Geen woord gelogen door Onno Kleyn over onze Villa Dria Colombard - Sauvignon Blanc. Een heerlijke sappige, soppende, stuivende wijn. Een all-time favoriet van ons en nu dus ook van...
    Lees meer