Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en maak kans op een wijnabonnement


Domaine Colombier Thierry Mothe

06-11-2017

Domaine du Colombier Thierry Mothe is al een familiehuis sinds 1887 en inmiddels is de dagelijks e leiding in handen van de 3 broers Jean-Louis, Thierry en Vincent. Uiteraard focusen zij zich volledig op Chablis, voor hen bestaat er geen andere wijn! Chardonnay is hun grote liefde. De stijl die ze zoeken is fris, zuiver, levendig en licht.

Wijnmaken wordt hier serieus genomen en met grote zorg en respect voor de traditionele ‘Methode Bourgogne’ uitgevoerd. De nieuwe technieken worden niet geschuwd zolang het de filosofie ondersteund!

 De grote passie en liefde voor het werk van de 3 broers kunnen zij niet onder woorden brengen, je kunt het wel proeven in hun wijnen.
Evenementen / tastings
  • Wijnproeverij Joost & Joost Amsterdam
    19-10-2019

    Yes, we mogen weer! We hebben minimaal 25 knallers op de proeftafel; échte wijnen, échte smaken.  Ruig rood, knisperend wit, een spetterende bubbel en zwoele dessertwijnen. De sfeer is losjes,...       Lees meer
  • Wijnproeverij Joost & Joost Utrecht
    12-10-2019

    VOL!!! Inschrijven niet meer mogelijk. In Amsterdam hebben we nog wel plekjes! ------------------------------------------------------------------------------------------------- Yes, we mogen weer! We hebben minimaal 25 knallers op de proeftafel; échte wijnen, échte smaken.  Ruig...       Lees meer
  • Wijnproeverij Joost & Joost Den Haag
    08-11-2019

    Yes, we mogen weer! We hebben minimaal 25 knallers op de proeftafel; échte wijnen, échte smaken.  Ruig rood, knisperend wit, een spetterende bubbel en zwoele dessertwijnen. De sfeer is losjes,...       Lees meer
Wijnblogs
  • Oh Oh Porto

    Oh oh Port(o) Rijk, vol en (hart)verwarmend. We hebben het over port. Tegenwoordig meestal ingezet als dessertwijn, maar gelukkig ook steeds vaker weer – gewoon zo – gedronken. Toch weten...
    Lees meer
  • De échte smaken van de Herfst!

    Onze stiekeme favoriet: de gezellige herfst. Lange wandelingen door het bos, oranje-rood gekleurde bladeren, opwarmen bij een haardvuur en wijn! Qua eten denken we aan paddenstoelen en pompoen in vele...
    Lees meer
  • Zomerwijnen

    Dé  favoriete zomerwijnen voor 2019 van Joost & Joost. Verrassend wit, zéér lichte rosé en gekoeld rood is een blijvertje! In de zomer lijkt alles beter te smaken! En met...
    Lees meer