Château Theurry

Château Thuerry is een prachtig gelegen wijngoed midden in de Var in de Provence, Zuid Frankrijk. Het château heeft een oppervlakte van totaal 340 ha, waarvan er 45 gereserveerd zijn voor de wijnbouw.  De wijnen liggen op drie verschillende heuvels in Flayosc, Villecroze en TourTour. De heuvels vormen een natuurlijke bescherming tegen de mistral. De grond bestaat uit klei, lei steen en kiezel, welke het mooie karakter bepalen van de wijnen die ze hier maken. Er is veel geïnvesteerd in dit bedrijf en het maakt gebruik van de meest moderne technologie. De wijnkelder is een bezienswaardigheid op zich en laat zien hoe zeer er nagedacht is over het productie process en het efficient verwerken van de oogst. Zowel het wit, de rosé en het rood zijn heel bijzonder en typisch Provence, maar ook wordt er volop ge-experimeert met nieuwe combinaties en manieren van wijnmaken. De Rosé L’Exception is daar een voorbeeld van, ontwikkeld in samenwerking met Alain Ducasse,  heeft een rijping van 8 maanden op Frans en Amerikaans eiken.