Op bezoek bij Cheval Quancard in de Bordeaux

 Langsgaan bij één van onze wijnboeren als je toevallig in de omgeving bent, dat is natuurlijk áltijd leuk. Vandaag neem ik je mee tijdens mijn bezoek aan Cheval Quancard in de Bordeaux.

Eerst even voorstellen. Ik ben Annekee en een tijdje geleden begonnen voor Joost & Joost. Ik schrijf blogs over wijn, ben verantwoordelijk voor Joost & Joost op social media en af en toe zul je een mail van mij ontvangen (snel opgeven voor de mailing dus!) Passie voor wijn heb je vast al kunnen proeven bij Joost & Joost en dat is ook waar ik voor ben gevallen. Die passie deel ik. Ik heb 3 maanden meegeholpen aan de oogst van 2018 in Mendoza, Argentinië en dat hield in: veel wijn maken, veel leren proeven én veel vlees gegeten, heel tof! Ik ben nu voor de komende maanden in Frankrijk te vinden en ben daar weer met wijn bezig. Nu ik hier in de omgeving zit ben ik uiteraard langsgegaan bij Cheval Quancard.

Hoe moet jij Cheval Quancard kennen?

Mocht je op onze proeverijen zijn geweest dan móet je deze twee wel kennen want de Cuvee Laurance en de Arcourt zijn vaak populair onder jullie!  Cuvee Laurance uit Entre-Deux-Mers om dat boterachtige vetje van de houtopvoeding en Arcourt om zijn krachtige en verleidelijke karakter. Gaat er al een belletje rinkelen?

Een klein beetje geschiedenis dan

Cheval Quancard is opgericht in 1844 door Pierre Quancard en een aantal jaar later ontvangt het bedrijf al een classificatie voor de Grands Crus. Niet heel lang daarna wordt Frankrijk en heel Europa geraakt door de druifluis, een beestje dat alle wijngaarden vernietigde. Onkruid vergaat gelukkig niet en in 1985 wordt Cheval Quancard opgericht. Inmiddels wordt het bedrijf door de 6^e generatie gerund!

‘Een kijkje achter de schermen’

Door sales vertegenwoordiger Olga word ik meegenomen naar achter. We lopen eerst langs het laboratorium waar de wijnen worden geanalyseerd en lopen daarna verder naar waar de flessen worden gelabeld. Olga verteld me dat labels een belangrijk onderdeel is voor Cheval Quancard waar veel tijd in wordt gestopt. Uiteindelijk zijn wij de consument die de wijn koopt en laten we eerlijk zijn; een label doet ook wat. Dagelijks worden er maar liefst 60,000 flessen gebotteld. We hebben het hier over een grote jongen! Dit aantal flessen in overigens niet alleen van Cheval Quancard afkomstig, want het bedrijf verkoopt ook wijnen van andere kleinere chateaus in de omgeving die hun eigen wijnen niet zo goed kunnen verkopen. Big business dus!

De Cuvee Laurance (die van de proeverij ja) is een wijn waar Cheval Quancard best trots op is. Het is het eerste wijnhuis in de regio Bordeaux die een wijn in deze stijl maakt en verkoopt. In de wine cellar vind ik een heel aantal van de houten wijnvaten terug waarin deze blend van Sauvignon Blanc, Muscadelle en Sémillon verder rijpt.

Ik word verder geleidt naar het leukste gedeelte van de rondleiding; daar waar alle pareltjes als Grand Cru Classé Medoc en Pessac-Léognan liggen. Not bad. Helaas niets daarvan in ons assortiment, maar wel indrukwekkend om te zien wat voor waarde aan opslag hier ligt.

Wil je de wijnen van Cheval Quancard bestellen? Neem dan een kijkje in onze webshop.