Domaine Belle Mare

Domaine Belle Mare heeft het bedrijf geschikt gemaakt voor het maken van lekkere artisanale wijnen. Het Domaine ligt in de buurt van Montpellier, helemaal in het zuidpuntje, aan het Etang de Thau, aan de zee. Het beslaat ongeveer 60 hectare. Tot 10 jaar geleden werd er hier enkel bulk plonk gemaakt, dat in tank auto’s werd verkocht aan de grote handelshuizen. Totdat wijnmaker Christophe Michel zijn droom kon verwezenlijken toen hij het Domaine kocht. Hij heeft een enorm werk verzet, zowel in de wijngaard als bij het wijnmaker, om een bedrijf van deze omvang geschikt te maken voor het maken van lekkere artisanale wijn.