
Barale Barolo Castellero
€ 57,50
Deze Barolo wordt gemaakt van druiven van de wijngaard Castellero. Deze wijngaard ligt op het zuidwesten en heeft daardoor uitstekende zoncondities wat de suikers in de druiven ten goede komt. De stokken van deze wijngaard zijn 50 jaar oud en de bodem bestaat uit kalkhoudende en licht kleiige grond. Kortom, goede omstandigheden voor een grootse wijn! De wijn is robijnrood met oranje tinten. In de neus vallen oneindig veel geuren te ontdekken; bosgrond, truffel, mineraliteit, fruit en ook florale tonen die doen denken aan wilde rozen en violen. De smaak is krachtig, droog en robuust, fluweelzacht en harmonieus. Bij elke slok proef je weer iets nieuws. Top of the bill!
Eigenschappen
Smaak | Vol & Karakter |
Land/regio | Italië, Piemonte |
Jaargang | 2008, 2009, 2013, 2014, 2015 |
Druiven | Nebbiolo |
Drinken bij | Groente, Kaas, Rood vlees, Wild |
Drinktemperatuur | 17-19 °C |
Drinktip | Gebruik een groot glas, dan kunnen de smaken goed loskomen! |
Alcoholpercentage | 14% |
Oogst | Hand-geplukt |
Kleur | Oranjerood |
Afsluiting | Kurk |
Dronk: Krachtig en harmonieus met aardse tonen, florale tonen en fruit. In elke slok ontdek je wat nieuws.
Suggestie: Italiaanse kazen