Barale Barbera d’Alba la Preda
€ 24,75
Zeg je Barbera dan zeg je fruit in Piemonte! En deze Barbera d’Alba van de wijngaard La Preda behoort tot de allerbeste. Hij wordt dan ook alleen gemaakt in topjaren en zit dan ook barstensvol fruit. Je proeft rijpe kersen en bessen, maar ook chocolade en kruiden. Subtiel en toch zo veel smaak. Sergio, de wijnmaker, is zo trots op deze wijn dat hij deze heeft opgenomen onder zijn persoonlijke ‘Sergio Barale Selection’. En ook van ons is dit een persoonlijke favoriet. De wijn wordt alleen in de beste jaren gemaakt en slaat er dus soms een aantal over.
Eigenschappen
Smaak | Vol & Karakter |
Land/regio | Italië, Piemonte |
Jaargang | 2013 |
Druiven | Barbera |
Drinken bij | Groente, Kaas, Vlees |
Drinktemperatuur | 16-18 °C |
Alcoholpercentage | 15% |
Oogst | Hand-geplukt |
Kleur | Robijnrood |
Afsluiting | Kurk |
Dronk: Barstensvol zinderend vers fruit met wat kruidighied en een droge afdronk.
Suggestie: Italiaanse kazen
of Gegrilde rib-eye met extra vergine olijfolie, rucola en een snuf peper en zout