
Barale Barolo Bussia
€ 57,50
Barale Barolo Bussia. Alleen de naam al! Afkomstig van de Bussia wijngaarden, één van de meest beroemde cru’s in de Barolo bij het dorpje Montforte d’Alba. Ook deze wijngaarden liggen perfect op het zuidwesten gesitueerd en worden volledig Biologisch gecultiveerd en voor de vergisting worden de eigen gisten gebruikt. Puur natuur. Only the best for the best.
Robijnrood met oranjetinten, die met de leeftijd zullen toenemen. In de neus gedroogde rozen, drop, tabak, leer en kruiden. Robuust en fluwelig in de mond, een structuur als een paleis en een oneindig lange smaak. Elke slok is een feest en zal je nieuwe smaken brengen. Bij uitstek perfecte tafelgenoot voor geroosterd en gebraseerd vlees. Truffel. Harde en gerijpte kazen. Wild.
Eigenschappen
Smaak | Klassiek |
Land/regio | Italië, Piemonte |
Wijngaard | Bussia |
Jaargang | 2013, 2014, 2015 |
Classificatie | DOCG |
Druiven | Nebbiolo |
Drinken bij | Harde kaas, Vlees, Wild |
Drinktemperatuur | 17-19 °C |
Drinktip | De wijn een uur voor het drinken open maken om te laten ademen! |
Alcoholpercentage | 14,5% |
Oogst | Hand-geplukt |
Kleur | Robijnrood |
Afsluiting | Kurk |
Dronk: Robuust en fluwelig in de mond, een structuur als een paleis en oneindig lange smaak
Suggestie: Itailiaanse ‘Arrosto’, verschillende gegrilde vleessoorten
of Tajarin (eierpasta) met olijfolie, geschaafde truffel en parmigiano