Aurore Bachelet Bourgogne Blanc
€ 25,75
Deze Bourgogne Blanc van Domaine Aurore Bachelet is een expressieve Chardonnay afkomstig van 35 jaar oude stokken op klei-kalksteenbodems. Na handmatige oogst ondergaat de wijn een directe persing, gevolgd door fermentatie in eikenhouten vaten. De rijping vindt plaats gedurende 12 maanden op eikenhouten vaten, gevolgd door 5 maanden in roestvrijstalen tanks. Het resultaat is een wijn met een heldere strogele kleur, een neus van groene appel, Aziatische peer en witte abrikoos, en een frisse, minerale afdronk. Een elegante Bourgogne die nu al heerlijk drinkbaar is, maar ook nog enkele jaren kan rijpen
